Què és el projecte Crea.e?

Crea.e és un projecte educatiu que pretén desenvolupar objectius, metodologies i activitats que conscienciïn sobre la importància del consum responsable i l’agricultura ecològica, com a mitjà per a la sostenibilitat i la lluita contra el canvi climàtic.

Esta dirigit a tota la comunitat educativa: alumnes i docents de primària i secundària, educadors, les AMPA i les famílies, monitors de menjadors, etc.

Crea.e 2022.
Continuïtat i dinamització de Crea.e 2021

Itinerari formatiu: l’alimentació sostenible, de l’aula a les famílies

Un anys més, el projecte Crea.e ha tornat a les escoles i instituts gràcies a l’ajuda de la Conselleria d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica. Crea.e és un projecte viu i dinàmic, que es transforma cada any per a adaptar-se a les necessitats dels centres eductius i oferir nous recursos als participants.

Amb l’itinerari formatiu: l’alimentació sostenible, de l’aula a les famílies hem volgut arribar als tres pilars fonamentals de la comunitat educativa: el professorat, l’alumnat i les famílies, d’una manera pràctica però sobretot personalitzada per cada centre participant, per a adequar-se a les seues necessitats. És per això que hem dissenyat 3 blocs d’activitats educatives, amb l’objectiu de que cada centre participant configurés el seu itinerari formatiu escollint una activitat de cada bloc per a desenvolupar amb el professorat, l’alumnat i les famílies.

D’aquesta manera, segons els interessos educatius del moment de cada centre, s’han pogut escollir les formacions més profitoses per al seu projecte d’alimentació i consum responsable.



BLOC PER A
L’ALUMNAT

l

BLOC PER AL
PROFESSORAT



BLOC PER A
LES FAMÍLIES

1.
Bloc per a l’alumnat

De nou, els tallers presencials han tornat a les aules de la mà de les educadores i educadors del Mas de Noguera per treballar de manera pràctica i vivencial amb els alumnes de primària secundària.

Dins d’aquest bloc, els centres han pogut escollir entre tres tallers diferents per al seu alumnat:

CONSUM RESPONSABLE

Treballarem a través d’un joc de simulació la importància d’aplicar criteris de sostenibilitat en la compra d’aliments. Per equips, elaboraran un menú i una llista de la compra i després, amb l’ajuda d’un supermercat que muntarem amb productes reals, els alumnes hauran de realitzar una compra sostenible, seguint els criteris que prèviament haurem explicat en la primera part del taller.

Continguts: agricultura ecològica, aliments km0, canvi climàtic, aliments de temporada, residus, alimentació i salut, economia sostenible.

CUINA I ALIMEMENTACIÓ SOSTENIBLE

En aquest taller es treballa l’origen del aliments i la seua repercussió en el medi natural i la salut, així com la qualitat de l’alimentació d’avui en dia i les característiques de la producció ecològica dels aliments. L’alumnat participant elabora l’esmorzar d’eixe dia amb receptes senzilles i utilitzant aliments ecològics, de temporada i de proximitat. Aprenem a interpretar les receptes de cuina i a analitzar els ingredients per fomentar la consciència alimentària en els joves.

Continguts: alimentació i salut, aliments ecològics, transformació d’aliments, km 0 i temporada dels aliments, additius, cultura de la cuina i corresponsabilitat.

A L’HORT: DESCOBRIM L’AGRICULTURA ECOLÒGICA

Ell taller ofereix practiques a l’alumnat per treballar a l’hort escolar , combinant les xarrades amb la part més vivencial de relacionar-se amb la terra, les llavors, el compostatge i la cooperació entre tots per tindre un hort ecològic que funcione i els ajude a aprendre. Es treballaran els fonaments de l’agricultura ecològica com a pràctica sostenible per obtenir els nostres aliments i cuidar el nostre entorn.

Continguts: agricultura ecològica, biodiversitat, fertilitat de la terra, compostatge, la sembra i els planters, aliments sostenibles.

2.
Bloc per al professorat

Per reforçar els continguts sobre hort escolar, alimentació sostenible i consum responsable, realitzem sessions formatives per al professorat de cada centre participant. L’objectiu és oferir recursos i aprenentatges per a afavorir el treball d’aquestes temàtiques a les aules de les escoles i instituts, amb un treball personalitzat segons les necessitats de cada centre.

Dins d’aquest bloc, els centres han pogut escollir entre tres formacions diferents per al professorat:

CRITERIS PER A UN CONSUM SOSTENIBLE D’ALIMENTS

Xerrada col·loqui amb suport audiovisual per a donar a conèixer els continguts que defineixen els criteris del consum responsable d’aliments. S’analitzaran les prioritats de consum alimentari dels participants i es confronten amb els problemes ambientals que es deriven de les seues eleccions. Aquest punt de partida serveix per explicar quines ferramentes tenim per millorar el consum i les característiques d’aquests criteris.

Continguts: alimentació sostenible, agroecologia, aliments km0, canvi climàtic, contaminació dels aqüífers, aliments de temporada, residus, alimentació i salut, economia sostenible.

Material descarregable:
Consum responsable (Valencià) Consumo responsable (Castellà)

RECURSOS EDUCATIUS PER TREBALLAR L’ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE

Per a consolidar un projecte de centre transformador fa falta tindre recursos que ajuden a construir el nostre treball. Veurem quina metodologia podem aplicar per treballar l’alimentació sostenible i aproparem als participants una sèrie de recursos didàctics per a poder aprofitar-los al seu centre educatiu.

Continguts: alimentació sostenible, aprenentatge significatiu, projectes d’alimentació sostenible, recursos educatius, l’hort escolar ecològic.

Material descarregable:
Alimentació sostenible (Valencià) Alimentación sostenible (Castellà)

AGRICULTURA ECOLÒGICA A L’ESCOLA: L’HORT ESCOLAR SOSTENIBLE

Els docents podran aprendre d’una manera activa a organitzar la feina del hort i també entendre la importància de l’agricultura ecològica en el cicle de producció sostenible d’aliments. Comprèn una primera part de formació teòrica de 1h15min de durada i d’una segona part pràctica, de la mateixa durada, que es desenvolupa a l’hort de l’escola o qualsevol zona del centre que potencialment es pugui convertir en l’hort escolar, on els i les participants tenen l’oportunitat d’aprendre les operacions bàsiques de sembra i maneig d’un hort escolar ecològic.

Continguts: fonaments i pràctiques bàsiques de l’agricultura ecològica, hort escolar com a recurs didàctic, disseny de l’hort escolar, cultius tradicionals i de temporada.

Material descarregable:
Hort escolar ecològic (Valencià) Huerto escolar ecológico (Castellà)

3.
Bloc per a les famílies

El treball de sensibilització amb les famílies ens permet estendre les propostes de canvi dels centres eductius a aquest col·lectiu d’una manera constructiva, i els donem l’oportunitat d’expressar els seus dubtes i ampliar el ventall d’usuaris per al canvi de model alimentari que volem aconseguir.

Dins d’aquest bloc, els centres han pogut escollir entre dos activitats diferents per a les famílies dels seus alumnes:

TALLER DE CONSUM RESPONSABLE

Treballarem a través d’un joc de simulació la importància d’aplicar criteris de sostenibilitat en la compra d’aliments. Per equips, elaboraran un menú i una llista de la compra i després, amb l’ajuda d’un supermercat que muntarem amb productes reals, els/les participants hauran de realitzar una compra sostenible, seguint els criteris que prèviament haurem explicat en la primera part del taller.

Continguts: agricultura ecològica, aliments km0, canvi climàtic, aliments de temporada, residus, alimentació i salut, economia sostenible.

Material descarregable:
Consum responsable (Valencià) Consumo responsable (Castellà)

XERRADA “ALIMENTACIÓ SOSTENIBLE, A L’ESCOLA I A CASA”

Xerrada col·loqui per treballar el concepte d’alimentació sostenible amb les famílies i així sensibilitzar a les persones sobre els processos de canvi que molts centres estan duent a terme, com ara el menjador escolar sostenible, l’esmorzar saludable i sostenible, hort escolar, etc. Ajudar a les famílies a millorar els seus criteris alimentaris per afavorir la sostenibilitat i la salut alimentària, amb activitats pràctiques com el plat saludable, l’anàlisi de la informació dels aliments, coneixement dels aliments de temporada, receptes de cuina, etc.

Continguts: alimentació i salut, aliments ecològics, transformació d’aliments, km 0 i temporada dels aliments, additius, cultura de la cuina i corresponsabilitat.

Material descarregable:
Alimentació sostenible (Valencià) Alimentación sostenible (Castellà)